Listar por tema "Salud pública"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Reforzamiento de la red de salud pública para la inocuidad de moluscos bivalvos frescos mediante una vigilancia molecular efectiva y un modelo de gestión de riesgo de vibrio parahaemolyticus toxigenico, vibrio vulnificus y norovirus
(2011-10-04)Las estadísticas epidemiológicas disponibles en el Ministerio de Salud han mostrado que las intoxicaciones alimentarias atribuidas a Vibrio parahaemolyticus ocurridas en Chile se deben al consumo de bivalvos crudos ...