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Valorización de un subproducto de la industria cervecera mediante la producción de levadura enriquecida para alimentación humana
Bioprocesos Chile S. A.; Universidad de Santiago de Chile (2011-12-27)
Los oligoelementos se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo y cumplen funciones esenciales para la salud. Debido a que su incorporación al organismo depende de su suministro continuo a través de la cadena ...