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Corfo

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Delpalto, único aceite de palta hass extra virgen

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Ficha descriptiva:

Nombre Beneficiario: Pontificia Universidad Católica de Chile - Alimentos San Alberto Ltda.
Código del Proyecto: 07CS-0084-INNOVA_PRODUCCION07CS-0084
Instrumento - Línea de Financiamiento: Capital Semilla Apoyo a la Puesta en Marcha
Resumen: Este proyecto tuvo como objetivo posicionar a la empresa Alimentos San Alberto Ltda. en el mercado objetivo como un proveedor de aceite de palta de calidad “premium gourmet”. El aceite de palta extra virgen, compuesto 100% por palta hass y libre de cualquier preservante u otra sustancia ajena al fruto que lo origina. La innovación se presenta en la automatización del proceso productivo, al incorporar maquinaria que permite evitar la oxidación de la palta y asegurar una mayor estabilidad en el tiempo del producto.
Objetivo General: Posicionarse en los mercados objetivos como un proveedor de aceite de palta de calidad premium gourmet, destinado a satisfacer la exigente demanda del consumidor cosmopolita.
Fecha: 2007-12-14
Región: RM Santiago
Tamaño Empresa: Gran Empresa - Micro Empresa
Sector ecocómico: Alimentos procesados y bebidas no alcohólicas
Materia: Producción de alimentos - Comercialización - Aguacate -


Ficheros en el ítem

Thumbnail Ficheros: 07CS-0084_ID.pdf
Tamaño: 34.81Kb
Formato: PDF

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