Desarrollar herramientas biotecnológicas utilizando bacterias para la generación de prebióticos el procesamiento de ingredientes vegetales que permitan aumentar su inclusión en alimentos de salmón

Fecha
2011-10-04Autor
Ewos Chile S. A.
Mainstream Chile S. A.
Universidad de Chile
María Inés Mena Q.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Desarrollar herramientas biotecnológicas utilizando bacterias para la generación de prebióticos y el procesamiento de harinas de soya y lupino que permitan aumentar su inclusión en alimentos de salmón.