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Corfo

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Desarrollo de nuevos procesos de fermentación en la industria de la panificación

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Ficha descriptiva:

Código del Proyecto: 199-2017
Instrumento - Línea de Financiamiento: Innovación Empresarial Individual
Resumen: Este proyecto consistió en buscar una solución para la alimentación de los enfermos celiacos y otro tipo de enfermedades que impiden a los afectados consumir alimentos con gluten, probando otro tipo de harinas que no lo contuvieran.
Fecha: 1999-12-21
Costo total aprobado: 23705000
Sector ecocómico: Alimentos procesados y bebidas no alcohólicas
Materia: Producción de alimentos - Desarrollo de un producto - Innovación -


Ficheros en el ítem

Thumbnail Ficheros: 199-2017_IF.pdf
Tamaño: 553.3Kb
Formato: PDF

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