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Producción sustentable de microalgas fototróficas para la extracción de aceite rico en DHA, y otros compuestos bioactivos para aplicaciones alimenticias

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Ficha descriptiva:

Nombre Beneficiario: Aeon Biogroup Spa - Energy Partners Chile Generadora de Energia Limitada - Fundacion Chile - Semillas de Agua S. A.
Código del Proyecto: 2009-5807-INNOVA_PRODUCCION2009-5807
Instrumento - Línea de Financiamiento: Innovación Precompetitiva
Resumen: El presente proyecto de 36 meses de duración tiene por objetivo general la producción controlada y sustentable de microalgas fototróficas para la extracción de aceites ricos en ácidos grasos esenciales PUFA s (DHA y EPA) y otros componentes bioactivos destinados a la formulación de productos para la alimentación humana y animal especializada. El mercado mundial de alimentos funcionales crece a una tasa de 7% anual y en paralelo la acuicultura mundial lo hace también al 7% anual. Ambos sectores representan mercados atractivos por su tamaño y nivel de crecimiento donde Chile presenta además ventajas competitivas reconocidas en términos productivos. Por otra parte la producción de aceites de origen marino para alimentación humana y animal con contenidos interesantes de ácidos grasos poli-insaturados (PUFA s) proviene casi en su totalidad de
Objetivo General: Producción controlada y sustentable de microalgas fototróficas para la extracción de aceites conteniendo ácidos grasos esenciales PUFAs y otros componentes bioactivos destinados a la formulación de productos para la alimentación humana y animal
Fecha: 2009-06-30
Costo total aprobado: 449643269
Aporte CORFO aprobado: 449643269
Región: IV Coquimbo
Tamaño Empresa: Gran Empresa - Micro Empresa
Sector ecocómico: Acuicultura
Materia: Producción de alimentos - desarrollo de un producto -


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