Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributorBerger Berger y Compania Limitadaes_ES
dc.contributorSocial Industria Química y Alimentos Effourt Ltdaes_ES
dc.contributor.advisorMarcia Machado Rivases_ES
dc.date2009-07-10es_ES
dc.date.accessioned2011-12-05T20:27:17Z
dc.date.available2014-07-11T04:09:43Z
dc.date.issued2011-12-05
dc.identifier2009-6043-INNOVA_PRODUCCIONes_ES
dc.identifier2009-6043es_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/1920
dc.descriptionRealizar Estudio de Preinversión y Fortalecimiento de Plan de Negocio.es_ES
dc.description.abstractLa soya originaria de China se distingue por el gran número de productos que se obtienen a partir de ella por sus notables propiedades nutricionales. En los Estados Unidos el creciente interés en la salud ha llevado a un marcado incremento en el consumo de estos alimentos que se refleja en el aumento de sus ventas. Los Helados SOFT de Soja son 100% vegetal, por lo que no tienen colesterol lípido que sólo se encuentra en los animales y no en los vegetales. Es apto para el consumo de vegetarianos y para personas que quieran tener una mejor calidad de vida. La ausencia de ingredientes de origen lácteo hace de este Helado un alimento apto para aquellas personas alérgicas a la leche y sus derivados (lactointolerantes) ya que no contiene lactosa (azúcar de la leche). La proteína láctea ha sido sustituida por proteína vegetal en concreto por proteína de Soja que contiene los ocho aminoácidos esenciales y es altamente digestiva. La soja contiene proteína de mejor calidad que la de origen animal. Estudios sobre la Soja demuestran que la proteína de Soja protege contra la osteoporosis ya que ésta aumenta la capacidad del organismo para retener y absorber calcio en los huesos. El helado en formato Soft, producto no desarrollado comercialmente en Chile, se comercializa en otras partes el mundo bajo formatos de cajas de tres kg. en sabores de Manjar y Vainilla y dispuestos en máquinas con dispensador para el cono. Las máquinas para helados Soft son máquinas que brindan producción continua de helado. Tienen una alta capacidad de producción desde 5 Kg. hasta 50 Kg. por hora y con producción de 2 sabores más uno mixto. Mantiene la producción de helado refrigerado en tanque aislado térmicamente. Disponiendo de un regulador de suavidad incorporado pudiendo graduarse de 1 a 10 según el formato de comercialización del negocio que expenda el helado.es_ES
dc.description.sponsorshipCorporación de Fomento de la Producciónes_ES
dc.subjectProducción de alimentoses_ES
dc.subjectInnovaciónes_ES
dc.subjectNuevos alimentoses_ES
dc.titleElaboración y comercialización de caldo de soya vegetal en formato de helado Softes_ES
dc.typeproyectoes_ES
cf.beneficiario.actividadeconomicaElaboración de vinagres, mostazas, mayonesas y condimentos en generales_ES
cf.beneficiario.actividadeconomicaEmpresas de asesoría, consultoría financiera y de apoyo al giroes_ES
cf.beneficiario.razonsocialBerger Berger y Compania Limitadaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialSocial Industria Química y Alimentos Effourt Ltdaes_ES
cf.beneficiario.rut76030375-5es_ES
cf.beneficiario.rut77171220-7es_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaMicro Empresaes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaPequeña Empresaes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteBeneficiarioes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteIntermediarioes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaJurídicaes_ES
cf.comite.fecha2009-08-19es_ES
cf.comite.nombreComité Innovaes_ES
cf.costo.corfoaprobado6000000es_ES
cf.costo.corforeal6000000es_ES
cf.costo.tipomonedaPeso chilenoes_ES
cf.ejecutivo.nombreMarcia Machado Rivases_ES
cf.ejecutivo.rut121845814es_ES
cf.fecha.inicio2009-07-10es_ES
cf.fecha.postulacion2009es_ES
cf.proyecto.clusterAlimentos procesados y bebidas no alcohólicases_ES
cf.proyecto.estadoTerminadoes_ES
cf.proyecto.instrumentoCapital Semilla Estudios de Preinversiónes_ES
cf.proyecto.tipopostulacionIndividuales_ES
cf.proyecto.unidadorigenInnovaes_ES
cf.region.postulacionRM Santiagoes_ES
cf.region.ejecucionRM Santiagoes_ES
cf.region.impactoRM Santiagoes_ES
cf.costo.beneficiarioreal1500000es_ES
cf.sistemaorigenBDCes_ES


Ficheros en el ítem

FicherosTamañoFormatoVer

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem