MISION TECNOLOGICA "MANEJO DE RESIDUOS Y GESTION EN LA INDUSTRIA VITIVINICOLA- EL CASOESPAÑOL

Date

2011-12-19

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

A MODO DE INTRODUCCION AL TEMA EL SECTOR DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA PRESENTA UNA ORIENTACIÓN DIRIGIDA PRINCIPALMENTE AL MERCADO INTERNACIONAL UBICÁNDOSE LOS PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO EN EUROPA. UNO DE LOS PRINCIPALES DESAFÍOS DEL SECTOR SE RELACIONA CON LA NECESIDAD DE POTENCIAR LA IMAGEN PAÍS COMO PRODUCTOR DE VINOS FINOS QUE PRIVILEGIA LA CALIDAD Y VARIEDAD DE SUS EXPORTACIONES. COMO PARTE DE UNA ESTRATEGIA ORIENTADA A ENFRENTAR ESTOS DESAFÍOS ADQUIERE RELEVANCIA PARA LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA LA ADOPCIÓN DE HERRAMIENTAS TÉCNICAS Y DE GESTIÓN QUE PERMITAN INCREMENTAR SU CAPACIDAD COMPETITIVA ANTE LAS CRECIENTES EXIGENCIAS Y ESTÁNDARES INTERNACIONALES. TENIENDO EN CUENTA LO ANTERIOR LA MISIÓN TECNOLÓGICA TIENE EL SIGUIENTE OBJETIVO GENERAL:LA NECESIDAD DE DAR CUMPLIMIENTO A LAS REGULACIONES NACIONALES (TRATAMIENTO DE RESIDUOS LÍQUIDOS Y SÓLIDOS) AL ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA FIRMADO POR EL SECTOR VITIVINÍCOLA Y EL GOBIERNO DE CHILE POR LO QUE SE REQUIERE CONOCER LA EXPERIENCIA Y EL DESARROLLO TECNOLÓGICO ALCANZADO POR EL PRODUCTOR MUNDIAL COMO ES ESPAÑA QUE CUENTA CON INSTALACIONES SIMILARES A LAS EXISTENTES EN CHILE Y QUE HA LOGRADO DAR SUSTENTABILIDAD A UN SECTOR INDUSTRIAL RELEVANTE DE LA ECONOMÍA ESPAÑOLA.

Keywords

Citation