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dc.contributorInversiones Flores y Celis ltdaes_ES
dc.contributorSociedad comercial vaticano ltdaes_ES
dc.contributorTortas montero ltdaes_ES
dc.contributorSociedad comercial nueva Italia ltdaes_ES
dc.contributorPamela Castro Echeverríaes_ES
dc.contributorSociedad comercial Pedro Morales e hijos ltdaes_ES
dc.contributorJesús Salvador Lorenzo Cortes y cia ltdaes_ES
dc.contributorMarcia Brintrup Brintrupes_ES
dc.contributorHugo Roggendorf y cia ltdaes_ES
dc.contributorMarta Martínez Quintanaes_ES
dc.contributorViviana Jadue Lamaes_ES
dc.contributorSociedad comercial biopan ltda.es_ES
dc.contributorSociedad comercial los castaños ltdaes_ES
dc.contributor.advisorMaría Angélica Jiménezes_ES
dc.date2006-08-07es_ES
dc.date.accessioned2011-12-19T13:23:10Z
dc.date.available2014-03-21T04:00:41Z
dc.date.issued2011-12-19
dc.identifier206-5293-INNOVA_PRODUCCIONes_ES
dc.identifier206-5293es_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3674
dc.descriptionEl proyecto nuevas tecnologías en la industria alimenticia sectores pastelería y chocolatería presentada por 14 empresas de los sectores pastelería y chocolatería lideradas por la sociedad comercial biopan s.a. Se circunscribe adecuadamente dentro de la línea de financiamiento a la que postula. Objetivo general la motivación central de la misión radica en el interés de ver avances tecnológicos en la cadena productiva de productos de panadería pastelería y chocolatería. Objetivos específicos: tomar contacto directo con proveedores de tecnología y materias primas. Conocer puntos de innovación en áreas de tecnología: maquinaria accesorios presentación de productos comercialización. Explorar diversificación de productos en mercado europeo considerando el alto consumo de estos en Alemania. Capturar técnicas para incursionar en áreas de creciente interés general tales como: productos light la incorporación de postres de semi-frío productos para diabéticos panes chocolates pasteles bajos en grasas. Modernizar instalaciones para ofrecer a los clientes un lugar más moderno de acuerdo a las exigencias del rubroes_ES
dc.description.abstractEl presente proyecto tuvo como finalidad conocer los avances tecnológicos en la cadena productiva de productos de panadería, pastelería y chocolatería, con la intención de incorporarlos en los procesos productivos locales
dc.description.sponsorshipCorporación de Fomento de la Producciónes_ES
dc.subjectIngeniería en alimentos
dc.subjectProducción de alimentos
dc.subjectTecnología de alimentos
dc.titleMisión tecnológica nuevas tecnologías en la industria alimenticia panadería y chocolatería Alemania, Españaes_ES
dc.typeProyectoes_ES
cf.beneficiario.actividadeconomicaNo informadoes_ES
cf.beneficiario.etniaNo Informadoes_ES
cf.beneficiario.generoNo Informadoes_ES
cf.beneficiario.razonsocialInversiones Flores y Celis ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialSociedad comercial vaticano ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialTortas montero ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialSociedad comercial nueva Italia ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialPamela Castro Echeverríaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialSociedad comercial Pedro Morales e hijos ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialJesús Salvador Lorenzo Cortes y cia ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialMarcia Brintrup Brintrupes_ES
cf.beneficiario.razonsocialHugo Roggendorf y cia ltdaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialMarta Martínez Quintanaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialViviana Jadue Lamaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialSociedad comercial biopan ltda.es_ES
cf.beneficiario.razonsocialSociedad comercial los castaños ltdaes_ES
cf.beneficiario.rut76055660-2es_ES
cf.beneficiario.rut77875090-2es_ES
cf.beneficiario.rut77912300-6es_ES
cf.beneficiario.rut77969300-7es_ES
cf.beneficiario.rut9317324-4es_ES
cf.beneficiario.rut77902350-8es_ES
cf.beneficiario.rut78034810-0es_ES
cf.beneficiario.rut7902763-4es_ES
cf.beneficiario.rut83979300-6es_ES
cf.beneficiario.rut5671167-8es_ES
cf.beneficiario.rut7125314-7es_ES
cf.beneficiario.rut77318100-4es_ES
cf.beneficiario.rut77056790-4es_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaPequeña Empresaes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaMicro Empresaes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaMediana Empresaes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteBeneficiarioes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaJurídicaes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaNaturales_ES
cf.comite.nombreNo Informadoes_ES
cf.costo.corfoaprobado27549000es_ES
cf.costo.tipomonedaPeso chilenoes_ES
cf.ejecutivo.nombreMaría Angélica Jiménezes_ES
cf.ejecutivo.rut87800180es_ES
cf.fecha.ano2006es_ES
cf.fecha.inicio2006-08-07es_ES
cf.fecha.postulacion2006es_ES
cf.proyecto.clusterAlimentos procesados y bebidas no alcohólicases_ES
cf.proyecto.estadoPostuladoes_ES
cf.proyecto.instrumentoMisiones Tecnológicases_ES
cf.proyecto.tipopostulacionColectivoes_ES
cf.proyecto.unidadorigenInnovaes_ES
cf.region.postulacionRM Santiagoes_ES
cf.region.ejecucionVIII Biobíoes_ES
cf.region.impactoVIII Biobíoes_ES
cf.proyecto.instMTes_ES
cf.sistemaorigenBDC-oldes_ES


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