Innovación tecnológica en deshidratación y envasado de frutos secos y deshidratados para satisfacer las nuevas tendencias del consumidor e industria en los países del norte de Europa

Date

2011-12-19

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

El objetivo de esta misión es indagar las distintas alternativas existentes en Europa para agregar valor a los productos deshidratados y secos

Description

El principal objetivo de esta misión es indagar las distintas alternativas existentes en Europa para agregar valor a los productos deshidratados y secos con los que en su conjunto trabaja este grupo. La agenda incluye visitar empresas que cuenten con procesos innovadores esto para mejorar los procesos productivos en los predios para finalmente entregar un producto de alta calidad a nuestros clientes y agregar valor a nuestros productos. También considera visitar la feria sial en París y distintas locaciones a público final mercados y supermercados.

Keywords

Frutos secos, Producción de alimentos, Alimentos deshidratados

Citation