Captura tecnológica de hortalizas para el congelado en Francia y España
Abstract
El presente proyecto es una misión tecnológica conformada por un grupo de 15 empresas, una agroindustrial, 12 proveedoras de materias primas, 2 prestadoras de servicios agrícolas y una de investigación, quienes visitarán Francia y España por 8 días. El objetivo es: conocer nuevos productos, procesos de productos y sistemas de organización y gestión utilizados en plantas industriales y prestadoras de servicios dedicados al congelado de hortalizas.
Description
Keywords
Extensión agrícola, Hortalizas congeladas, Manejo del cultivo