Manejo y control de bodegas viníferas

Date

2011-12-19

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Abstract

El proyecto consiste en la pasantía del jefe de bodega de la Viña Montes, Sr. Manuel Reyes para adquirir conocimiento y práctica para el manejo y control de bodegas viníferas, investigación y ensayos de vinificación en la viña Artesa en Napa, California (Grupo Codorniú) productora de vinos ultrapremium. En particular la cepa a conocer es la Pinot Noir.

Description

Pasantía para adquirir conocimiento y práctica para el manejo y control en bodegas viníferas, investigación y ensayos de vinificación en la viña artesa en Napa, California (grupo Codorniú) productora de vinos ultrapremium. La pasantía sería por 20 días.

Keywords

Bodegaje, Logística interna

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