Obtención de soya como alimento animal al incorporar tecnologías de extrusión en el proceso de desactivación.

Date

2011-12-27

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El proyecto consiste en la incorporación de la tecnología de extrusión para la producción de soya integral, producto que no existe en el mercado nacional porque no existe la maquinaria y conocimiento necesarios para producirlo y porque su importación es muy costosa debido a la baja relación peso i volumen. La soya integral extruida se usa para alimentación animal como aportador de energía y proteína de alta calidad. Las pequeñas y medianas industrias relacionadas al sector de producción animal se verán enormemente favorecidas al contar con un producto de alto valor energético y proteico a un costo similar con respecto a alimentos semejantes. Esto les permitirá ser más eficientes en un mercado altamente competitivo. También se verán favorecidas las agroindustrias relacionadas a la producción de alimentos para animales, pues contarán con una nueva alternativa productiva que posee buenas proyecciones y que complementa al maíz y trigo.

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Keywords

Soya, Extrusión, Alimentación de los animales

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