Pdp Exser los Andes

Date

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Fsma (food Safety Modernization Act) es un Conjunto de 7 Normas que se Aplican en Distintas Etapas de la Cadena Productiva desde el Productor Agrícola hasta el Recibidor en Todas las Instalaciones que Produzcan y Despachen Alimentos a los Estados Unidos de América. Es una Ley que Aplica a Toda la Cadena Productiva desde Huerto a Embarque de Fruta y que Será Fiscalizada en Origen es Decir en Chile por Fda Directa o Indirectamente. La Norma para la Inocuidad de las Frutas y Hortalizas Frescas (standards For the Growing Harvesting Packing And Holding Of Produce For Human Consumption) es una de las Siete Normas de la Fsma que Mandata la Creación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria Moderno y Basado en la Prevención. Todo ello con el Doble Propósito de Prevenir la Contaminación de los Alimentos y Proteger a los Consumidores de las Enfermedades que Pueden Ser Transmitidas por Éstoscon Esta Nueva Norma los Establecimientos Deberán Identificar e Implementar Estrategias de Mitigación que Permitan Hacer Frente a Estas Vulnerabilidades Establecer Procedimientos de Vigilancia de Protección de los Alimentos y Acciones Correctivas Así como Verificar el Funcionamiento de los Sistemas y Asegurarse de que los Personales Asignados a Estas Áreas Reciban una Capacitación Adecuada. Actualmente Existen Proveedores de Exser que No Cumplen en su Totalidad los Estándares que Espera Definir la Empresa para Dar Cumplimiento a las Demandas del Gobierno de Estados Unidos lo que Pone en Riego su Poción Competitiva Actual del Ser el Principal Exportador a Nivel Nacional de Uva Fresca. Exser Ltda Si Bien No Tiene Definida por Escrito una Política de Desarrollo de Proveedores a lo Largo de su Trayectoria ha Generado Canales de Comunicación y Hoy Apunta a Estandarizar los Métodos de Trabajo Interno que Permitan Implementar Sistemas de Control y Evaluación de los Proveedores para Potenciar la Imagen Corporativa de Empresa Exportadora Sustentable. La Relación con los Proveedores Hoy Está Orientada a Pagar un Justo Precio Consiguiendo Mejorar la Calidad de sus Productos y Servicios y el Desempeño en el Ámbito de la Inocuidad Ambiental Social y Económico. En Exser Ltda la Política de Proveedores se Enmarcará Dentro de la Política de Sustentabilidad de la Empresa el Compromiso Será Ser Coherentes y Promover Buenas Prácticas en Cuanto a Inocuidad Sustentabilidad Ambiental Social y Económica. El Compromiso de Exser Será Realizar un Trabajo en Conjunto y Aportar una Ayuda Concreta hacia sus Proveedores lo cual se Materializa en este Proyecto Pdp donde se Privilegia la Relación de Confianza y Calidad de Servicio. Por Esta Razón se Desarrollará este Pdp cuyo Objetivo es Aumentar el Volumen de Cajas Exportadas a los Estados Unidos de América del Grupo de Proveedores a Través de la Implementación de las Exigencias del Fmsa para Establecer una Producción Sustentable de Uva de Mesa en la Región de Valparaíso de Esta Manera se Obtendrá como Resultados: Aumento de Cajas Exportadas a Estados Unidos Variación Positiva en la Rentabilidad Final del Negocio Aumento del Nuero de Proveedores Exportando a Estados Unidos

Description

Keywords

Citation