Pdp Geofrut

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Breve Resumen del Proyecto. La Exportación de Fruta y Hortalizas en Chile Está Atomizada en Más de 994 Empresas Publicadas en la Asociación de Exportadores durante la Temporada 2016-2017 sin Embargo el 50% de las Exportaciones Está en Manos de 25 Empresas Exportadoras entre las Cuales se Encuentra Geofrut entre las 20 Más Importante de Chile (asoex Agosto 2017). Chile Exportó la Temporada Pasada Más de 296. 975. 836 Cajas donde su Principal País de Destino Continúa Siendo Estados Unidos con un 34% Seguido de la Unión Europea con un 27% y Lejano Oriente con un 22% del Volumen Exportado Latinoamérica es una Alternativa Importante para la Fruta Chilena con un 12% del Volumen Exportado Considerando los Menores Costos y Tiempos de Transporte que Involucran Exportar a Brasil Argentina Principalmente. Geofrut es una Empresa Chilena Exportadora de Fruta Fresca, con Más de 25 Años Dedicada a la Exportación de Uvas de Mesa con un 40% del Total Volumen Exportado durante la Temporada 2016-2017 los Carozos Son el Segundo Grupo de Importancia con un 338% (ciruelas 163 Nectarines 119 Duraznos 56) Cerezas 99% Kiwi 87% Pomáceas 56% Arándonos 13% y Paltas 05% Según Orden de Importancia por Volumen Exportado. Los Principales Mercados de Destino donde Geofrut Exporta sus Productos Muestran una Tendencia Similar al Comportamiento de la Industria Nacional Siendo Estados Unidos el Principal Destino con un 39% del Volumen Exportado Seguido de Lejano Oriente con un 33% y Unión Europea 17% cabe Destacar que Lejano Oriente ha Tomado Ventaja a Europa en los Últimos 3 Años Presentando un Crecimiento Potencial Frente a los Otros Mercados. Geofrut es una Empresa que Procesa Fruta Prácticamente Todo el Año Comienza en el Mes de Noviembre con la Exportación de Cerezas Continuando con su Período de Máxima Producción los Meses de Diciembre Enero Febrero y Marzo con la Cosecha de Carozos Pomáceas y Uva Principalmente en los Meses de Abril y Mayo se Cosechan Kiwi y Algunas Manzanas Tardías y durante los Meses de Inviernos se Procesan Fruta que Fueron Guardadas en Cámaras de Atmosfera como Manzanas y Kiwis. Debido a lo Anterior Geofrut Entrega una Gran Oferta Laboral la cual Fue Premiada en la Expo Empleos Aiep Rancagua 2017. Geofrut Está Ubicada Físicamente con su la Planta de Proceso Geoservice en la Región del Libertador Bernardo O´higgins las Oficinas Centrales se Encuentran en Ciudad Empresarial en Huechuraba y Dentro del Holding Geofrut Cuenta con Más de 6 Campos de Producción Propia Distribuida en Más de 700 Hectáreas (geoagro). La Fruta Exportada Proviene de Aproximadamente 100 Productores en su Mayoría Distribuidos en la Región del Libertador Bernardo O´higgins (90 Productores) Quienes en Conjunto Reúnen 1500 Hectáreas Plantas con Cerezas Carozos Pomáceas Uva de Mesa Kiwi y Arándanos. En la Región del Maule Geofrut Cuenta con Productores de Kiwi Manzanas y Cerezas con un Total Aproximado de 300 Hectáreas. Geofrut en los Últimos Años ha Expandido su Negocio Creciendo en Zona Norte del País Principalmente en Ovalle y en la Región de Ica Perú con Uva de Mesa Especie de Mayor Volumen de Exportación de Geofrut y de Chile. Perú Exporta 30. 000. 000 de Cajas de los Cuales Geofrut Participa con 500. 000 Cajas la Temporada 2016-2017. La Industria Agrícola de Exportación de Hoy en Día Debe Lidiar con las Exigencias del Mercado que Obligan a Proveer de Fruta con Altísimos Estándares de Calidad y Sanidad Además del Cumplimiento de Normas y Leyes que Tiene a los Proveedores de Fruta Continuamente Trabajando en Mejorar la Eficiencia y Calidad en la Producción No hay Espacio para Errores. Los Problemas de Calidad en Destino Siempre Significan Pérdidas de Utilidades. Además Todo Productor de Fruta Y/o Alimentos Está Asumiendo un Aumento de los Costos en Temas de Gestión Asociados a lo que Está Detrás de una Fruta. En este Escenario la Empresa Exportadora Geofrut Ltda. Ha Decidido Iniciar un Proceso de Desarrollo de sus Proveedores de Fruta Enfocado en Apoyar a los Agricultores a Implementar Sistemas de Control que le Permitan Reducir los Porcentajes de Rechazos y Reembalajes de Fruta por el Incumplimiento de los Parámetros de Calidad Establecidos por los Compradores que Significan Altos Costos, Geofrut Necesita Implementar Sistemas Administrativo y de Gestión que Les Permita Dar Cumplimiento a Cabalidad a las Exigencias Legales y de Calidad de los Países de Exportación a mediante la Implementación de Sistemas de Medición Alerta y Corrección Inmediata de Desviaciones Indicadores de Puntos Críticos de los Principales Procesos de la Cadena Productiva que Están Involucradas en la Trazabilidad del Producto (cosecha Transporte, Embalaje Etc). Los Porcentajes Actuales de Productos Fuera de Norma (cajas de Fruta que No Cumplen con los Requisitos de Calidad para Ser Exportadas) los Cuales Deben Ser Rechazados Reembalados Cambiados de Destino o Vendidos a Menor Precio en Promedio Fluctúan entre 15 a 30 % Según la Especie Llegando en Algunos Proveedores y Especies al 50% como ha Sido Algunas Variedades de Ciruela. Por Otro Lado Dentro de los Cambios Legislativos de Mayor Importancia se Encuentra Hoy la Nueva Ley de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos la cual Comenzará a Aplicarse a Partir de la Temporada Vendiera 2017-2018. Según el Tamaño del Agricultor en un Plazo Máximo de 3 Años Deberán Estar Todos Dando Cumplimiento a Estas Nuevas Exigencias. Si Bien Algunos Agricultores de los Seleccionados se Encuentran Certificados en Buenas Prácticas Agrícolas Éstos Son Protocolos Comerciales Voluntarios que Difieren en Algunos Aspectos en lo que Esta Nueva Ley Exige. Para este Proyecto la Empresa Mandante ha Seleccionado un Total de 15 Productores de la Región de O´higgins que en Total Suman Más de 250 Hectáreas de Producción de Fruta Fresca con un Volumen de 800. 000 Cajas de Exportación que a su Vez Representan el 20% del Volumen Total que Exporta la Empresa Productores que se Encuentran Preparados y Motivados para Participar en el Pdp y a su Vez Seleccionados por Representar la Diversidad de Productores que Proveen a Geofrut (se Adjunta Listado con Descripción de Proveedores). Se Busca Poder Entregar a Través de este Proyecto la Tecnología Técnicas Sistemas de Gestión Etc. Que le Permita a Cada Sistema Productivo Conocer Mejorar y Analizar sus Resultados durante sus Labores Principales donde el Error es Altamente Significativo para su Gestión Disminuyendo de Esta Manera las Mermas Productivas Bajas en Eficiencia Pérdidas de Calidad y Demérito del Capital Humano.

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