Diseño e Implementacion de un Modelo Productivo Basado en la Acuaponia para Aumentar la Produccion de Peces y Creando una Linea de Productos con Valor Comercial

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El Proyecto Pretende Ser un Modelo de Prueba que Sustente Dos Áreas Definidas en el Marco de los Objetivos Trazados como Empresa y que Están Delineados en Esta Convocatoria como Son:1. - Proceso: en este Ámbito el Proceso Productivo de la Crianza del Salmónidos en la Piscicultura Genera un Agua de Proceso que se Conforma Principalmente de Fecas de Pescados y Restos de Alimento No Consumido por los Peces. Esta Agua de Proceso se le Conoce como Ril es un Agua que No Tiene un Uso y se Descarga a los Ríos con un Tratamiento Primario que Cumple con la Normativa Ambiental Vigente. Es este Ril (residuo Industrial Líquido) que Presenta un Gran Potencial de Crear Nuevos Negocios ya que Son Aguas Ricas en Nutrientes (nitrógeno y Fósforo). Bajo Esta Premisa Nace el Concepto de Acuaponía que es un Sistema de Producción de Vegetales Utilizando las Aguas de la Crianza de Peces. Este Proceso Permite Cultivar y Producir Hortalizas Flores y Plantas que Aprovechan Estas Aguas Ricas en Nutrientes y Devuelven el Agua mas Pura Tanto Así que Puede Volver al Sistema de Producción de la Misma Piscicultura ya que las Plantas Han Absorbido Esos Nutrientes que Serían Perjudiciales para los Peces y que las Plantas Han Utilizado para su Propio Crecimiento. Con este Prototipo de Tecnología Podremos Reutilizar y Purificar un Caudal de Diseño para 10 Litros por Segundo con lo que Podemos Llegar a Producir Adicionalmente con Esta Agua Cerca de 720. 000 Peces de hasta 0. 5 Gramos en un Total de 36 M3 de Estanques ya Instalados con una Tasa de Recambio de Aguas del Orden de una Vez por Hora. Si la Tecnología Probada con el Prototipo Llegase a Funcionar como Esperamos y Si con Éste Caudal de Prueba Podemos Avalar Incluso la Reutilización de mas Agua e Imaginar Inyectarla al Sistema Podríamos Entonces Considerar la Posibilidad Real de Ir en Aumento hasta Alcanzar un Crecimiento de por lo Menos 100 Litros por Segundo que Representa un Caudal Operacional Muy Importante para Éste Ciclo de Maternidad y Crianza de Agua Dulce en la Piscicultura. Este Múltiple Beneficio Otorga Además a Esta Alternativa de Negocio Ventajas Competitivas y Sobresalientes Definidas que Conducen a su Vez a una Agricultura Sustentable en Aspectos Cualitativos y Cuantitativos. 2. - Producto: bajo el Concepto de Acuaponía la Empresa Va a Realizar Ensayos Pilotos en un Invernadero con 3 Módulos que Son: un Módulo de Hortalizas (en Especial Lechuga) un Módulo de Flores y un Tercer Módulo de un Producto Medicinal y Comestible que es la Planta de Nalca. El Proyecto Involucra Realizar Diferentes Pruebas para Determinar la Cantidad y Equilibrios Óptimos entre Plantas/mt2 V/s N°kilos Peces / Mt3 de Agua que Sustente este Balance para Producir las Plantas y el Re Uso del Agua en el Sistema de Crianza. Esta Relación es la Base del Proceso de Acuaponia Según este Parámetro a Determinar se Puede Calcular la Dosis Óptimas de Plantas que se Van a Cultivar con el Agua del Proceso Asegurando la Simbiosis Óptima para la Supervivencia y Crecimiento de las Plantas. El Modelo También Busca Determinar los Requerimientos de la Nalca y Llegar a Establecer Cuál es su Requerimiento Nutricional con la Finalidad de Lograr un Cultivo Más Intensivo Produciendo y Aprovechando el la Planta como Tal y el Tallo (comestibles) y de Uso y Condición Medicinal. Este Paso Esencial Nos Determinará un Cultivo Innovador de la Nalca con la Idea de Introducir y Repoblar las Áreas en Degradación ya que Esta Planta Permite un Manejo Adecuado de la Protección de Lechos de Ríos Esteros y Otros Ecosistemas Húmedos. Además Sosteniéndose el Éxito de lo Proyectado la Empresa Buscaría Apoyar a Emprendedores de Comunidades Mapuches de la Zona para que Utilicen las Plantas de Nalcas y se Vean Favorecidos en Obtener Subproductos como Mermeladas Venta de Tallos en Fresco y Potenciar su Uso Medicinal.

Description

1. Evaluar un Modelo Productivo Basado en la Acuaponía como un Bien Encadenable a la Producción de Salmones que por un Lado Ofrecerá la Disponibilidad del Reuso del Agua Residual y Biofiltrada Proveniente de los Deshechos (riles) de Esta Industria que Han Sido Aprovechados Extrayendo de ellos el Exceso de Nutrientes Amonios Nitrógeno y Fósforo por Medio de la Producción de Hortalizas Plantas y Flores Creando un Nuevo Negocio Paralelo y Encadenado bajo el Concepto Productivo Denominado Acuaponía.
2. Reducir la Cantidad de Nitrógeno y Fósforo que se Eliminan en las Aguas de Descarga (ril) Dando un Nuevo Uso Ligado a la Producción de Hortalizas Plantas y Flores Adaptadas al Proceso de Acuaponía.
3. Validar un Modelo Estadístico que Refleje el Equilibrio Óptimo entre Densidades de Cultivo de Salmones (kg/m3) y Densidades de Plantas (n°plantas/m2).
4. Definir la Influencia de los Parámetros Sensibles y Cuantificar sus Efectos en la Cadena Productiva Tanto en la Producción de Salmones como Así en la Producción de Plantas.
5. Cuantificar el Impacto Medible de la Descarga de Aguas Más Limpias y Puras al Medio Ambiente que Rodea la Piscicultura.
6. Establecer un Sistema de Producción 100% Orgánico en la Cadena de Producción de Hortalizas Plantas y Flores Sistema que se Va a Validar con una Trazabilidad de Toda la Cadena de Producción que Involucra el Proceso en Sí Mismo.
El Proyecto Está Orientado a Buscar una Solución Innovadora que Involucra la Creación y Desarrollo de una Tecnología de Muy bajo Costo que Permitirá Aumentar y Optimizar la Producción de Salmónidos de la Empresa por Medio de la Purificación Biología de las Aguas de Descarga (ril) Agua que es Escasa y que Puede Volver a Inyectarse al Sistema Productivo Ocasionando un Aumento Potencial de la Producción Esta Tecnología se Abrirá Paso a Través del Sistema de Acuaponía que es la Base de la Extracción de Compuestos como Nitrógeno y Fosforo que se Liberan del Proceso Productivo de los Salmones y se Aprovechan para Cultivar Hortalizas Plantas y Flores que Sustentan el Proceso de Acuaponia Interpuesto en el Proyecto Cuya Agua Residual ya Biofiltrada Volverá a Ser Re Usada en el Sistema Productivo

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