Tecnología de Punta Agrícola-ñuble

Date

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Orafti Chile S. A. Es una Empresa Agroindustrial de Capitales Belga-germano (grupo Beneo) Instalada en la Comuna de Pemuco Provincia de Ñuble y que se Dedica a la Producción de Inulina y Oligofructosa para Uso en la Industria de los Alimentos Funcionales para Adultos y Bebes. Su Producción se Destina en un 95% a la Exportación Siendo sus Destinos Mercados Altanamente Exigentes como Usa y Japón. Esta Empresa Cuenta con Más de 75 Destinos Comerciales en el Mundo y con Dos Plantas Productivas: Oreye (bélgica) y Pemuco (chile). Para la Elaboración de Todos sus Productos Orafti Demanda como Principal Materia Prima una Cantidad Importante de Achicoria Industrial la cual es una Planta de Reciente Introducción al País y que es Producida en Campos Propios de la Empresa y También a Través de Proveedores Externos (114) a los Cuales se Les Contrata Aproximadamente unas 2. 400 Hectáreas (temporada 2014/2015) Tanto en la Provincia de Ñuble y Biobío. En la Actualidad Son los Proveedores Externos los que Entregan la Mayor Parte de Esta Materia Prima a la Industria y Son por lo Mismo la Mayor Preocupación de la Empresa Mandante. Actualmente Orafti Cuenta con un Departamento Agronómico y de I+d Orientado a Dar Soporte a los Proveedores de Achicoria para que ellos Puedan Entregar Esta Materia Prima en la Calidad Cantidad y Momento Óptimo de Acuerdo a los Requerimiento del Área de Proceso. Es Importante Destacar que el Mercado al cual Apunta Esta Industria con sus Productos es Altamente Sensible al Precio donde un Alza de Estos Puede Llevar a sus Clientes a Buscar Otros Proveedores o a Sustituir Estos Ingredientes con Otros Equivalentes. Lo Anterior Hace del Abastecimiento de Achicoria un Aspecto Críticos para el Negocio Tomando en Cuenta que Esta Materia Prima Constituye una Parte Importante de los Costos de Producción y de Ahí la Necesidad de Disponer de Esta Materia Prima a un Precio Competitivo para la Industria. En este Aspecto Orafti ha Venido Trabajando desde un Tiempo a la Fecha con sus Proveedores en Orden a Fomentar el Aumento de la Productividad y Calidad de su Producción de Achicoria de Manera de Tratar de Alcanzar las Brechas Existentes y con ello Mejorar los Ingresos y Margen de los Agricultores para Hacer de este Cultivo una Alternativa Real de Negocio para Ellos. Entre las Experiencias Desarrolladas en este Ámbito se Destaca un Trabajo Realizado con los Proveedores Tendientes a Disminuir las Perdidas por Pudriciones de Raíces de Achicoria Asociadas a una Gestión de Riego Deficiente. Este Programa que Incorporo Herramientas de Agricultura de Precisión en los Procesos del Cultivo Permitió No Solo Disminuir la Incidencia de Pudriciones que es Castigada en el Precio Sino También Ayudo a Incrementar los Rendimientos y Hacer un Uso Racional del Agua y Energía. Actualmente se Plantea Continuar con la Estrategia de Seguir Aumentando la Productividad de los Cultivos Pero sin Incrementar Mayormente los Costos de Producción esto a Través del Uso Racional de los Fertilizantes y Pesticidas. para ello se Quiere Incorporar en las Prácticas de Hacer Agricultura de los Proveedores el Uso de Herramientas de Agricultura de Precisión que Permiten Asignar la Cantidad en Lugar y Momento Correcto los Insumos de Acuerdo al Potencial de los Diferentes Sitios Específicos de un Predio. Para Orafti esto Significará Implementar un Plan Piloto con un Grupo de Proveedores (30) de la Provincia de Ñuble Orientado a Fomentar el Uso de Herramientas de Diagnóstico Diseño de Estrategias de Aplicación Variable y Monitoreo de Cultivos. Para esto se Seleccionó un Grupo de Proveedores Pro-tecnología con las Capacidades Necesarias para Absorber los Conocimientos y Llevar Estos a la Aplicación Práctica en Terreno Así como También que Estén Dispuestos a Fomentar el Uso de Estas Tecnologías entre sus Pares Agricultores.

Description

Programa de Desarrollo de Proveedores

Keywords

Citation