Misión tecnológica de la gastronomía a París, Francia
Abstract
Description
El presente proyecto es una misión tecnológica de empresas relacionadas con la industria de la gastronomía de Chile que desarrollan un plan de visitas en la feria sial e importantes hitos gastronómicos de París. Las actividades de la gira están orientadas a obtener información de nuevos productos tecnologías procesos procedimientos que se están aplicando en la industria gastronómica internacional así como también conocer aspectos de logística organización de industria e iniciar contactos para convenios académicos
Keywords
Encuentros comerciales, Comida preparada, Producción de alimentos