Inglobo Chile Asesorias Tecnicas en Control Decalidad LimitadaLorena Bernarda Concha Aguirre2021-09-292021-09-29http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/713725Desarrollar un Servicio de Control de Despachos de Productos Perecederos Universal Adaptable a Diferentes Clientes y con Diferentes Sistemas de Aviso Inmediato de Incumplimientos Incorporar Tecnología de Punta en el Servicio de Control de Despachos de Productos Perecederos que Permita Desarrollar un Sistema de Trazabilidad Rápido Sencillo y Veraz Validar el Nuevo Servicio en el Rubro Frutícola de Exportación y en Otros Rubros del Sector Alimentario de ExportaciónImplementar un Servicio de Control de Despachos de Productos Perecederos Ajustable a las Necesidades de Cada Cliente con Avisos Inmediatos de Incumplimientos y un Sistema de Trazabilidad en Web que le Permita al Cliente Revisar en Forma Rápida y Sencilla la Información Generada.Las Frutas Frescas y Otros Productos Perecederos Vulnerables a Pérdidas de Pos Cosecha Representan la Industria Exportadora de Alimentos mas Grande de Chile Equivalen Aproximadamente a un Tercio de las Exportaciones Totales de nuestro País. Un Alto Porcentaje de las Exportaciones Agrícolas Chilenas Corresponde a las Exportaciones de Fruta Fresca un Producto Perecedero que Necesita Óptimas Condiciones para Llegar en un Estado Adecuado a su Destino Final. La Sexta Región Libertador Bernardo O´higgins es a su Vez la Principal Región en Cuanto a su Participación en los Ingresos por Exportaciones de Productos Relacionados a la Fruticultura y el Segundo en la Exportación de Alimentos. Chile Posee una Gran Desventaja en Relación a sus Exportaciones y es el Largo Viaje que Deben Recorrer los Productos para Llegar a sus Principales Mercados. Este Largo Trayecto en Productos Perecederos se Debe Realizar en Medios Refrigerados. En los Últimos Años ha Tomado Gran Importancia la Exportación de Productos Perecederos en Contenedores los Cuáles Son Consolidados en las Plantas de Origen de los Productos y No en los Puertos Vale Decir se Carga en los Frigoríficos en Dónde Están Almacenados los Productos y este Medio de Transporte No se Abre hasta su Destino Final. El Realizar Consolidaciones de los Contenedores en las Plantas de Origen de los Productos Conlleva a la Implementación de Sistemas de Control de la Carga y del Medio de Transporte para Verificar que se Están Realizando en Forma Correcta y de Esta Forma Asegurar que los Productos Lleguen en Buen Estado a su Destino Final. Las Empresas de Transporte Así como Empresas de Servicios de Control y las Mismas Empresas Exportadoras Han Implementado Sistemas y Tecnología para Verificar que la Temperatura de Carga y de Transporte se Realiza en Buenas Condiciones sin Embargo Estos Sistemas No Han Sido del Todo Exitosos ya que un Porcentaje No Menor de nuestros Productos Llegan en Mal Estado Además Aún No se Pone el Hincapié Suficiente en Otros Aspectos que Son Tan o Más Importantes que la Misma Temperatura de Viaje. Recientes Estudios Han Demostrado que Dentro de las Causas Más Comunes para Pérdidas en la Cadena de Frío Son: Embalaje Inadecuado del Producto que No Permite una Ventilación Eficiente. Retrasos en el Transporte del Producto desde las Áreas de Almacenamiento al Vehículo que Transportará los Productos. Inglobo Chile Ltda. Es una Empresa que Lleva 10 Años Dedicada a la Prestación de Servicios de Inspección de Productos Frescos de Exportación. Dentro de nuestros Servicios el Año Pasado Comenzamos a Brindar un Servicio de Inspección de Despachos de Fruta Fresca de Exportación. Nuestros Servicio Fue Muy Exitoso en Relación al Procedimiento de Ejecución el Cuál Era Diferente a Todos los Sistemas de Control Existentes Hoy en Día ya que Además de Verificar las Temperaturas de los Productos como del Medio de Transporte se Realizó una Revisión Muy Detallada de la Carga y de Otras Condiciones del Medio de Transporte que como ya se Dijo Pueden Ser Muy Perjudiciales en el Resultado Final. Además se Implementó un Sistema de Rechazo U Objeción para Cada Uno de los Parámetros Inspeccionados. El Sistema de Inspección se Implementó en un Principio con Planillas Manuales y durante la Temporada se Avanzó con el Desarrollo de un Software que Alcanzó a Abordar Solo el Ingreso de Datos. nuestros Clientes Necesitan que Implementemos un Sistema con Información Rápida Información que Les Permita Tomar Decisiones Antes de que se Realice el Despacho del Medio de Transporte desde la Planta de Origen del Producto, Además Necesita un Sistema que le Permita Realizar un Rápido Análisis de Datos. el Propósito de este Proyecto es Desarrollar un Sistema de Control de Despachos de Productos Perecederos que le Permita al Cliente un Control Eficaz de sus Despachos de Productos con Avisos Inmediatos de Incumplimientos para Reducir las Probabilidades de Realizar Cargas Defectuosas y un Sistema de Trazabilidad en Web que le Permita Revisar en Forma Rápida y Sencilla la Información Generada.proyecto