Desarrollo de un Huevo Vegetal, como Alimento Funcional a Base de Algas, con Características Organolépticas Similares a las del Huevo Animal y Mayor Aporte Nutricional.

Alimentos Eggless SpaJaviera Francisca Sarmiento Martinez2021-09-282022-10-04http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/700342Desarrollo de un Huevo Vegetal, como Alimento Funcional a Base de Algas, con Características Organolépticas Similares a las del Huevo Animal y Mayor Aporte Nutricional.proyecto