Industrias de Alimentos Winkler LimitadaValentina Hernández Castillo2021-09-282021-11-28http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/707173Desarrollo de Solución Biotecnológica mediante el Uso de Enzimas Modificadas para Reducir el Amargor en Jugos Cítricosproyecto