Soc pesquera landes sociedad anónimaPesquera artesanal mar azul ltdaMauricio Bulnes Carrasco2011-12-192012-12-172011-12-19http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/3308Prospectar las oportunidades de negocios que presentan los segmentos de retail y food service en Estados Unidos Alemania y Rusia para alimentos de consumo humano preparados en base a pescados trucha jurel sardina anchoa en diferentes tecnologías de proceso como ahumados congelados en conserva marinados y frescos.El proyecto consistió en un análisis del mercado para prospectar las oportunidades de negocios para alimentos de consumo humano preparado en base a pescados jurel y trucha. La idea inicial de la empresa fue buscar productos de alto valor agregado de manera de rentabilizar la producción de estas materias primas a través de productos no tradicionalesAlimentos de origen marinoProducción de alimentosComida preparadaProyecto