Procesadora de Carnes del Sur S.A.Leonel Morales Alvarado2011-12-192014-03-212011-12-19http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/3475Misión tecnológica destinada a conocer y analizar los distintos modelos de producción, industrialización y comercialización de carne en un país con vasta tradición ganadera. Los temas fundamentales están relacionados con trazabilidad visitas a frigoríficos, comercialización de ganado por internet, estrategia y política de apertura para nuevo mercados e investigación en producción y calidad de carnes.Producción de alimentosCarneComercializaciónProyecto