Desarrollo de un Proceso de Evaporación de Agua al Vacío por Medio de Destilación Molecular/evaporación de Película Raspada Aplicables a Emulsiones de Aceites Marinos Ricos en Omega 3 y Fosfolípidos a Partir del Krill y Residuos de Jibia y Crustáceos

Inversiones Tharos LimitadaKarymy Andrea Negrete Zapata2021-09-292021-12-15http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/710979Desarrollo de un Proceso de Evaporación de Agua al Vacío por Medio de Destilación Molecular/evaporación de Película Raspada Aplicables a Emulsiones de Aceites Marinos Ricos en Omega 3 y Fosfolípidos a Partir del Krill y Residuos de Jibia y Crustáceosproyecto