Genómica nutricional: potenciamiento genético del lupino amarillo (l.luteus) como fuente de proteína vegetal, a través del mejoramiento de la calidad y digestibilidad de la proteína y del ácido fítico

Aqua Chile S. A.Instituto de Investigaciones AgropecuariasProductos QuimicosUniversidad Catolica de TemucoJuan carlos carrillo Fuentes2011-10-042012-10-052011-10-04http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/726Alimentos transgénicosIngeniería en alimentosDesarrollo de un productoGenómica nutricional: potenciamiento genético del lupino amarillo (l.luteus) como fuente de proteína vegetal, a través del mejoramiento de la calidad y digestibilidad de la proteína y del ácido fíticoProyecto