Valorización de Sub-productos del Procesamiento de Salmón para Aplicaciones de Alto Valor en Tecnología de Alimentos e Ingeniería de Tejidos

Marine Harvest Chile S. A.Universidad de los AndesMauricio Bulnes Bulnes Carrasco2014-04-262018-11-182014-04-26http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/10168Valorización de Sub-productos del Procesamiento de Salmón para Aplicaciones de Alto Valor en Tecnología de Alimentos e Ingeniería de Tejidosproyecto