Christian Emilio Arellano Cerda Comercializadora de Productos del Mar, E. I. R. L.Arturo Alejandro Fernandez Sotelo2021-09-28http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/707240Elaboración de Fumet a Partir de la Valorización de Descartes de la Pesca Blanca.proyecto