Comercial el Naranjal Ltda.Universidad del Bío BíoCARLA ALEJANDRA CONTRERAS SCHIFFERLI2013-07-122018-06-122013-07-12http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/8371OBTENCION DE UN SNACK DE MANZANA CON PROPIEDADES FUNCIONALESUTILIZANDO TECNOLOGIA DEIMPREGNACION A VACIOproyecto