Factibilidad Técnica del Desarrollo de un Ingrediente Pulverizado Rico en Antioxidantes Generado a Partir de Alperujo de Uva, Cuya Aplicación Sea Enfocado en Matrices Alimenticias para Niños

Elaboradora y Extractora Ecocrea LimitadaKarymy Andrea Negrete Zapata2021-09-282022-10-31http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/708019Factibilidad Técnica del Desarrollo de un Ingrediente Pulverizado Rico en Antioxidantes Generado a Partir de Alperujo de Uva, Cuya Aplicación Sea Enfocado en Matrices Alimenticias para Niñosproyecto