Víctor Vivanco KellerSociedad agrícola y ganadera el venado ltda.Universidad Austral de ChileFernando Klein RosenbergHarald Glimmann OelckersWatt´s S.A.Alex Knopel SchulerColun ltdaCarlos Lorca ParedesCarlos Soto SadUniversidad de la FronteraLeonardo Salas GarcíaAgropecuaria el alambrado ltda.Joaquín Kunstmann BeckdorfAlejandro Sotomayor B. - X región2011-12-192014-03-212011-12-19http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/3669El sistema lechero nacional requiere fortalecer todo tipo de desarrollo tecnológico y de gestión productiva hacia un aumento de la competitividad que permita obtener sustentabilidad económica y participación constante en el mercado externo. Para esto se plantea el siguiente proyecto el cual tiene los siguientes objetivos: conocer y capacitarse sobre avances de investigación y tecnología aplicable para mejorar la competitividad del sector lácteo nacional - capturar información y resultados para el perfeccionamiento de una visión crítica y especializada - aportar a la discusión del desarrollo estratégico y sustentable del modelo de producción lechero de la IX y X regiones el uso intensivo de praderas genera nuevos desafíos por resolver que están asociados al cambio en su composición nutricional asociado a un fuerte incremento proteico y discreto valor energético la extensión del período de uso anual y la necesidad de adecuadas combinaciones con suplementos concentrados en períodos estratégicos de su crecimiento y el estado fisiológico del rebaño. Con la captura de estos y otros conocimientos se podrá adaptar en Chile un modelo de productividad enfocado a la realidad local.Productos lácteosIndustria lecheraProducción lecheraProyecto