Investigación y desarrollo de nuevas metodologías analíticas para detección, cuantificación e identificación de levaduras y bacterias contaminantes en vinos y vinagres en Chile

Vinotec Chile S aMaría Carolina Peña Mardones - Inn. Empresarial2011-12-052018-06-122011-12-05http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/2208Ingeniería genéticaProducción de vinos y vinagresAdopción de innovacionesInvestigación y desarrollo de nuevas metodologías analíticas para detección, cuantificación e identificación de levaduras y bacterias contaminantes en vinos y vinagres en ChileProyecto