Arrocera Vitacura LimitadaSociedad de Desarrollo Tecnologico de la Universidad de Santiago de Chile LtdaUniversidad de Santiago de ChileFelipe Eduardo Aceituno Aceituno2014-02-252018-06-122014-02-25http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/9449Valorización del Arroz Reconfigurado mediante su Pregelatinización y Reutilización del Subproducto Harinilla Oscuraproyecto