Desarrollo de un Cepario de Lactobacillus Spp. Con Propiedades Probioticasderivado de Frutos Secos Autóctonos, con Aplicación en el Desarrollo de Alimentos Funcionales.

Fibras SpaKarymy Andrea Negrete Zapata2021-09-282022-04-11http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/708572Desarrollo de un Cepario de Lactobacillus Spp. Con Propiedades Probioticasderivado de Frutos Secos Autóctonos, con Aplicación en el Desarrollo de Alimentos Funcionales.proyecto