Desarrollo Tecnológico de un Ingrediente Alimentario Funcional a Partir de Descartes de Plátanos

Manuel Diaz Prieto y Compania LimitadaPontificia Universidad Catolica de ValparaisoPaulo Diaz Canales - V Región2014-02-252018-06-122014-02-25http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/9434Desarrollo Tecnológico de un Ingrediente Alimentario Funcional a Partir de Descartes de Plátanosproyecto