Elaboración de una Línea de Quesos Funcionales mediante la Adición de Probióticos,fibra y Quesos Reducidos en Grasa y Sal

Manuela de las Mercedes Castillo SandovalPaulo Diaz Canales - V Región2014-02-252018-06-122014-02-25http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/9387Elaboración de una Línea de Quesos Funcionales mediante la Adición de Probióticos,fibra y Quesos Reducidos en Grasa y Salproyecto