2011-12-272012-03-122011-12-27http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/5229El proyecto está destinado a mejorar la calidad y condición de llegada de los duraznos y nectarines a los mercados de USA y Europa. El sistema propuesto considera la modificación del envoltorio plástico en el embalaje de este tipo de frutas de manera de aumentar el anhídrido carbónico (co2) y reducir el oxígeno (O) en los envases, atrasando así el metabolismo del fruto y los desórdenes asociados. El proyecto evaluará la tecnología propuesta en diferentes situaciones en cuanto a madurez, condiciones de frío y enceramiento.Frutas frescasEmbalaje de frutasTransporte de frutasProyecto