Centro Regional de Estudios en Alimentos SaludablesKutralco S. AAndres Salvador Leal Vilches2021-09-28http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/692301EvaluaciĆ³n del Desarrollo de Innovadores Productos de Mayor Valor Agregado a Partir de CastaƱasproyecto