Desarrollo de una Tecnología de Procesamiento para Almeja (Venus Antiqua) de Chiloé Pasteurizada al Vacío, en su Concha Destinada al Mercado de Exportación.

Congelados del Sur S aSandsil Quimica LtdaPaula Macarena Heinsohn F. X Región2011-12-052018-06-122011-12-05http://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/2773MariscosProcesamiento de recursos pesquerosIndustria pesqueraDesarrollo de una Tecnología de Procesamiento para Almeja (Venus Antiqua) de Chiloé Pasteurizada al Vacío, en su Concha Destinada al Mercado de Exportación.Proyecto