Prototipo para la producción de haba descuerada.

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2011-12-19

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El proyecto tiene por objetivo el diseño y construcción de un equipo totalmente automatizado, descascarador de habas, de flujo continuo para la industria procesadora y de congelados de hortalizas. Permitiendo controlar todas las variables de proceso tales como: temperatura, humedad y presión. La maquina tendrá la posibilidad de variar el rendimiento aumentando al máximo la capacidad de trabajo. Este desarrollo cumplirá con todas las normas establecidas por ISO tanto en la construcción y los sistemas de seguridad necesarios. El desarrollo del proyecto dará la posibilidad de ampliar la participación de mercado, adicionalmente generaría un nuevo diseño industrial que no tendría competencia nacional e internacional dando un liderazgo a Chile en el tema de descuerado de habas.

Keywords

Mecanización agrícola, Tecnificación de procesos productivos, Producción de alimentos

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