Misión tecnológica vitivinícola Bordeaux-Francia.
Date
2011-12-19
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Esta misión consistió en conocer en la zona de Bordeaux Francia, las diferentes prácticas en tecnología vitivinícola relativa a los procesos productivos, la elaboración de los distintos tipos de vino y su relación con las distintas zonas vitivinícolas el valor agregado del turismo enológico, con el objetivo de evaluar la incorporación de dichas prácticas exitosas a la industria vitivinícola chilena
Description
Keywords
Producción de vinos, Industria vitivinícola, Promoción turística