Envases activos: nueva tecnología para comercializar y exportar alimentos sanos, inocuos y con mayor vida útil
Date
2011-12-27
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Análisis y evaluación de la tecnología de envases activos, como herramienta eficaz para mejorar la comercialización de alimentos sanos, inocuos y con mayor vida útil.
Keywords
Conservación de alimentos, Envases de alimentos, Envasado