Producción de leche y queso de oveja en la XI región
Abstract
El proyecto tuvo como objetivo estudiar la producción de leche y queso de las ovejas Corriedale, técnicas de destete de sus corderos, la respuesta de la cruza MS X CO al manejo lechero y producir y comercializar queso de oveja maduro
Description
Keywords
Crianza de ovinos, Productos lácteos, Leche de oveja