5. 2014. 421. 1397-14/pdpr. Des-1 Pdp Exportadora Santa Cruz S. A.
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Empresa Exportadora de Fruta Fresca Ubicada en la Comuna de Pudahuel con Oficinas en Cabildo y Quillota que Presta Servicios de Embalaje Frío Despacho Fletes y Comercialización a sus Proveedores Tanto en el Mercado Latino Americano como Europeo de Usa y Asiático. La Empresa se Encuentra Consolidada como Exportadora de Paltas Limones Cítricos Dulces Kakis Kiwi Uva, y desde Hace Dos Años Arándanos y Granadas Frescas. Es en el Área de Paltas y Cítricos que la Empresa Busca Mejorar la Relación con sus Actuales y Nuevos Proveedores a Través de la Transferencia de Herramientas de Gestión de Calidad Financiera Técnica y Organizacional Utilizando el Instrumento Pdp. La Temporada 2012-13 la Empresa Exportó Aproximadamente 15. 000. 000 de Kg de Paltas 5. 900. 000 Kg de Naranjas 2. 700. 00 Kg de Limones y 3. 100. 000 Kg de Mandarinas Principalmente de las Regiones Quinta y Metropolitana. El Exitoso Resultado Económico de las Temporadas Anteriores Tanto para la Exportadora como para los Productores se Basa en los Bajos Costos Fijos Comparados con Otras Empresas Dado el Alto Volumen de Fruta Comercializado durante el Año a la Calidad del Producto y a la Relación Comercial con Cadenas de Supermercados Alrededor del Mundo Todo el Año. Este Programa Pdp Busca Aumentar los Volúmenes de Fruta Exportada en Consideración de que la Empresa Demandante Cuenta con Diversos Compradores Tanto en U. S. A. Europa como en Asia. La Empresa Demandante Realizó un Diagnóstico en las Siguiente Áreas: * Gestión de Calidad (globalgap) * Infraestructura Registros Capacitaciones Maquinaria Análisis de Riesgos y Procedimientos * Gestión Financiera * Costos por Unidad de Negocios Flujos de Caja Presupuestos * Planificación y Métodos de Trabajo * Determinación de Labores Críticas Desarrollo de Procedimientos Sistemas y Metodologías de Evaluación de Tareas Formación de Personal y Metodología de Asignación de Labores * Gestión Técnica * Manejos de Riego Plagas y Enemigos Naturales Manejos de Suelo y Fertilizacionesexportadora Santa Cruz S. A. No Comercializa Fruta en el Mercado Interno. El 100% de la Venta se Realiza al Extranjero y como una Herramienta de Apoyo para la Comercialización del Descarte de Exportación Existe la Empresa Comercial Santa Blanca S. A. Responsable del Mercado Interno de Exportadora Santa Cruz S. A. Comercial Santa Blanca S. A. Realiza Ventas Tanto en Supermercados como a Comerciantes Locales de la Zona Central Norte y Sur del País. El Pdp se Hace Necesario como una Herramienta para Apoyar a sus Nuevos y Antiguos Proveedores en la Obtención de la Certificación Globalgap Requisito Exigido Cada Vez Más por los Mercados de Destino Además de Mejorar las Herramientas que Posee Cada Empresa para el Manejo Financiero y Técnico Además de Incorporar Aspectos de Cumplimiento de Seguridad e Higiene Ambiental. Actualmente No Contar con la Certificación Globalgap como Base del Sistema de Inocuidad Alimentaria Impide el Acceso a los Programas de Supermercados o Abierto de Europa Programas que Permiten Estabilidad en Volumen y Precios durante la Temporada. La Apertura del Mercado en China ha Generado una Alta Demanda por Fruta de Calibre Mediano (mayor Producción de los Proveedores de la Exportadora) Pero como Requisito para este Mercado Deben Estar Certificados Globalgap. Los Precios de los Programas a China la Temporada 2015 Superaron en un 80% a los Precios del Mercado de Usa y Europa. Por Otro Lado el Margen del Negocio se Hace Cada Vez Más Estrecho Debido al Aumento de los Costos de Insumos y Mano de Obra (que Representa en la Industria entre el 50 y 60% de los Costos Pudiendo Llegar hasta 70% en Algunos Cultivos) Esta Situación Requiere que los Productores Conozcan en Detalle Estos Costos para Poder Gestionar sobre ellos y por Otro Lado Aumenten su Producción Exportable Factor en el Momento del Cálculo de los Ingresos (p X Q). La Empresa Demandante a Través de la Consultora Elaboraron un Diagnóstico Integral a un Grupo de 21 Proveedores y que de Acuerdo a las Brechas Encontradas se Elaboró un Programa de Actividades para los Proveedores. Producto(s) y Resultado(s) Esperado(s)para la Obtención de los Mejores Resultados Económicos y Cumplimiento Legal No Sólo Basta la Calidad del Producto Sino Cumplir Además con Algunos Estándares Internacionales como Globalgap. Por Otro Lado la Exportadora Requiere de Contrapartes con las Capacidades Técnicas que Permitan la Aplicación Oportuna y Precisa de las Recomendaciones y con un Manejo de Costos Ordenado que se Traduzca en la Disponibilidad de Recursos para la Adquisición de los Insumos Requeridos en el Momento Oportuno. Se Espera Obtener:- un Producto de Calidad - que Cumpla con los Requisitos de Calidad y Legales de los Mercados de Destino y - Empresarios Agrícolas que Hayan Mejorado sus Capacidades de Gestión de Costos Técnica de Planificación y Laboral. La Participación en el Proyecto y el Cumplimiento de los Objetivos Permitirá que la Producción Sea Comercializada en Determinados Nichos Comerciales de Europa Usa y Asia a Través de las Cadenas de Supermercados (wallmart Principalmente) Mercado al que Actualmente No Pueden Acceder las Empresas Restringiéndoles el Acceso a Mejores Precios y Estabilidad en la Temporada la Certificación es el Principal Valor Agregado para Cada Participante y para la Exportadora.
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Programa de Desarrollo de Proveedores