Pdp Moras Silvestres Agrocomercial San Francisco
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Los Recursos Solicitados Fueron Utilizados en un 100%. Los Indicadores Presentados en el Diagnostico Fueron:disminuir % de Hongos en Mora Silvestre Recepcionada. Se Tenía como Base en la Empresa un 15% de Hongos en Fruta Recibida y durante el Transcurso de la Recepción de Mora de Esta Temporada el Departamento de Control de Calidad Detecto que bajo a un 10%. Disminuir % de Deshidratación en Mora Silvestre Recepcionada. Se Tenía como Base en la Empresa un 25% de Deshidratación en Fruta Recibida y durante el Transcurso de la Recepción de Mora de Esta Temporada el Departamento de Control de Calidad Detecto que bajo a un 20%. Acuerdos Proveedor-demandante Formalizados. Fueron Formalizados (6) los Acuerdos entre los Proveedores y la Empresa Además hay Otros Agricultores que Desean Participar y Adherirse a este Acuerdo. Implementación Sistema de Calidad Bpm. Los Proveedores Fueron Capacitados e Implementados en la Norma de Buenas Prácticas de Manufactura para Mejorar sus Centros de Acopio de Fruta (mora) Fresca. 5 Proveedores Lograron Implementar Bpm. Aumento de Volumen de Mora Silvestre Entregadas por los Proveedores. El Volumen Procesado el Año 2015 Fue de 1. 059 Toneladas de Mora Fresca. El Departamento de Recepción de Fruta Fresca Informo que el Volumen Subió a 1. 200 Toneladas en Esta Temporada. N° de Proveedores que Implementen Aspectos Básicos de Gestión. 6 Proveedores Implementaron Aspectos Básicos de Gestión. N° de Proveedores con Registros de Costos de Producción Implementados. 4 Proveedores Han Implementado Registros de Costos de Producción. N° de Proveedores que Implementen Aspectos de Medio Ambiente Salud Higiene y Seguridad. 5 Productores Han Implementado Aspectos de Medio Ambiente Salud Higiene y Seguridad. N° de Proveedores que Cumplen Calidad (grados Brix) de la Materia Prima Entregada a Asf5 Productores Cumplen con la Calidad de la Materia Prima que Entregan a Asflas Actividades se Realizaron en su Totalidad y Estas Fueron Muy Bien Recibidas por los Proveedores. No se Detectaron Problemas Mayores durante el Proyecto Pero Debemos Mencionar que Existe un Número Importante de Otros Proveedores que se Quieren Adherir a este Proyecto este Año.
Description
Programa de Desarrollo de Proveedores