Desarrollo de Empaques Bioactivos Biodegradables para Carnes y Pescados a Partir de Arándanos

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cf.beneficiario.actividadeconomicaActividades de asesoramiento empresarial y en materia de gestiónes_ES
cf.beneficiario.actividadeconomicaCultivo de porotos o frijoles_ES
cf.beneficiario.razonsocialCentro de Investigacion de Polimeros Avanzadoses_ES
cf.beneficiario.razonsocialUniversidad de Concepciónes_ES
cf.beneficiario.rut65053487-5es_ES
cf.beneficiario.rut81494400-Kes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaGran Empresaes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaMicro Empresaes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteBeneficiarioes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaJurídicaes_ES
cf.comite.fecha2012-11-06es_ES
cf.comite.nombreComite Innovaes_ES
cf.costo.beneficiarioaprobado3830120es_ES
cf.costo.beneficiarioreal3830120es_ES
cf.costo.corfoaprobado10389184es_ES
cf.costo.corforeal10389184es_ES
cf.costo.tipomonedaPeso Chilenoes_ES
cf.ejecutivo.nombreMarcelino Simon Gonzalez Torreses_ES
cf.ejecutivo.rut15519085Kes_ES
cf.fecha.inicio2012-07-23es_ES
cf.fecha.postulacion2012es_ES
cf.fecha.termino2014-08-07es_ES
cf.proyecto.clusterPecuarioes_ES
cf.proyecto.estadoTerminadoes_ES
cf.proyecto.instrumentoPerfil de I+D Aplicada (Línea 1)es_ES
cf.proyecto.tipopostulacionColectivoes_ES
cf.proyecto.unidadorigenInnovaes_ES
cf.region.ejecucionIX Araucaníaes_ES
cf.region.ejecucionRM Santiagoes_ES
cf.region.ejecucionVI O'Higginses_ES
cf.region.ejecucionVII Maulees_ES
cf.region.ejecucionVIII Biobíoes_ES
cf.region.impactoI Tarapacáes_ES
cf.region.impactoII Antofagastaes_ES
cf.region.impactoIII Atacamaes_ES
cf.region.impactoIV Coquimboes_ES
cf.region.impactoIX Araucaníaes_ES
cf.region.impactoRM Santiagoes_ES
cf.region.impactoV Valparaísoes_ES
cf.region.impactoVI O'Higginses_ES
cf.region.impactoVII Maulees_ES
cf.region.impactoVIII Biobíoes_ES
cf.region.impactoX Los Lagoses_ES
cf.region.impactoXI Aysénes_ES
cf.region.impactoXII Magallanes y la Antártica Chilenaes_ES
cf.region.impactoXIV Los Ríoses_ES
cf.region.impactoXV Arica y Parinacotaes_ES
cf.region.postulacionVIII Biobíoes_ES
dc.contributorCentro de Investigacion de Polimeros Avanzadoses_ES
dc.contributorUniversidad de Concepciónes_ES
dc.contributor.advisorMarcelino Simon Gonzalez Torreses_ES
dc.date2012-07-23es_ES
dc.date.accessioned2014-02-25T13:49:24Z
dc.date.available2018-06-12T08:15:10Z
dc.date.issued2014-02-25
dc.descriptionEstudiar la Factibilidad de Desarrollar Envases Biodegradables para Envasado de Carnes y Pescados de Exportación con Propiedades Activas a Partir de los Rastrojos de Arándanos.es_ES
dc.description buscar Socios Empresariales Y/o Científicos para el Desarrollo del Producto.es_ES
dc.description estudiar el Impacto en el Mercado del Lanzamiento de los Empaques Bioactivos Biodegradables Utilizando Rastrojos de Arándanos.es_ES
dc.description evaluar Polímeros Biodegradables Idóneos para la Obtención de Empaques Bioactivos Biodegradables para el Embalaje de Carnes y Pescados de Exportación.es_ES
dc.description realizar un Estudio de la Factibilidad Técnico-económica para Realizar la Extracción de Aceites Esenciales a Partir de los Rastrojos y Arándanos de Descarte Generando Buenos Rendimientos.es_ES
dc.description seleccionar el Método Más Eficiente para Realizar la Extracción y Determinar el Porcentaje de Aceites Esenciales y Antioxidantes por Medio del Mismo.es_ES
dc.description.abstractEl Presente Proyecto Tiene la Finalidad Aprovechar los Arándanos de Desechos para la Extracción de Aceites Esenciales y Antioxidantes ya que Éste Fruto es Considerado el Número 1 en Aporte de los Mismos. Se ha Demostrado que el Añadir Antioxidantes de Extractos Naturales Tales como Orégano Canela Naranja entre Otros Confiere Propiedades Bioactivas a los Empaques Aportándole una Mayor Vida Útil al Alimento Empacado. En el Caso de Carnes Pescados Aves y Alimentos que Contengan Lípidos la Adición de Antioxidantes a los Empaques Genera un Retardo en la Oxidación Lipídica Traduciendose Ésto en una Mayor Frescura del Alimento por Más Tiempo. Chile es Uno de los Principales Países Exportadores de Pescados entre los que Destaca el Salmón la Trucha y la Merluza, Así como También es Exportador de Carne de Vacuno Cerdo y Aves. Al Desarrollar Empaques Bioactivos se Generaría una Mayor Duración de la Frescura de Estos Alimentos y le Conferirían Así un Mayor Valor Agregado Tanto en el Mercado Interno como en el Mercado Internacional Contribuyendo Así al Desarrollo Económico del País.es_ES
dc.description.sponsorshipCorporación de Fomento de la Producciónes_ES
dc.identifier2012-16128-INNOVA_PRODUCCIONes_ES
dc.identifier2012-16128es_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/9783
dc.titleDesarrollo de Empaques Bioactivos Biodegradables para Carnes y Pescados a Partir de Arándanoses_ES
dc.typeproyectoes_ES

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