Desodorizar y Elaborar Productos Lácteos a Partir de Leche de Cabra de Aroma y Sabor Mejorados

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cf.beneficiario.razonsocialAgricola y Comercial los Volcanes Spaes_ES
cf.beneficiario.razonsocialUniversidad de Concepciónes_ES
cf.beneficiario.rut76295797-3es_ES
cf.beneficiario.rut81494400-Kes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaGran Empresaes_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaNo Aplicaes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteBeneficiarioes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteIntermediarioes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaJurídicaes_ES
cf.comite.fecha2020-02-27es_ES
cf.comite.nombreComite Innovaes_ES
cf.costo.beneficiarioreal1250000.0es_ES
cf.costo.corfoaprobado0.0es_ES
cf.costo.corforeal11250000.0es_ES
cf.costo.tipomonedaPeso Chilenoes_ES
cf.ejecutivo.nombreMiguel Esteban Rubilar Rubilares_ES
cf.ejecutivo.rut11901588Kes_ES
cf.fecha.inicio2019-12-16es_ES
cf.fecha.liberacion2024-12-16
cf.fecha.liberacion2024-12-16es_ES
cf.fecha.postulacion2019es_ES
cf.fecha.termino2021-09-20es_ES
cf.proyecto.clusterNo aplicaes_ES
cf.proyecto.estadoTerminadoes_ES
cf.proyecto.instrumentoSúmate a Innovares_ES
cf.proyecto.tipopostulacionColectivoes_ES
cf.proyecto.unidadorigenInnovaes_ES
cf.region.ejecucionVIII Biobíoes_ES
cf.region.ejecucionÑUBLEes_ES
cf.region.impactoVIII Biobíoes_ES
cf.region.postulacionVIII Biobíoes_ES
dc.contributorAgricola y Comercial los Volcanes Spaes_ES
dc.contributorUniversidad de Concepciónes_ES
dc.contributor.advisorMiguel Esteban Rubilar Rubilares_ES
dc.date2019-12-16es_ES
dc.date.accessioned2021-09-28T02:09:05Z
dc.descriptionDesarrollar un Aditivo Natural para la Elaboración de Productos Lácteos a Partir de Leche de Cabra con Propiedades Organolépticas Mejoradases_ES
dc.descriptionEvaluar Pruebas de Concepto Microbiológicas para Atenuar el Olor y Sabor de Productos Basados en Leche de Cabraes_ES
dc.descriptionSeleccionar y Evaluar el Uso de Cepas Probióticas para la Elaboración de Productos de Cabra con Propiedades Organolépticas Mejoradases_ES
dc.descriptionRealizar un Test de Sensibilidad de los Prototipos de Productos Elabroadoses_ES
dc.description.abstractEl Proyecto Contempla el Desarrollo de un Aditivo Natural para el Mejoramiento de las Propiedades Organolépticas de Productos Lácteos de Origen Ovino. El Servicio Incluye la Selección de Cepas Probióticas bajo Condiciones Productivas para Ser Incorporada en la Elaboración de Productos que Serán Evaluados Através de un Panel de Alimentación.es_ES
dc.description.sponsorshipCorporación de Fomento de la Producciónes_ES
dc.identifier19SN-123595es_ES
dc.identifier2019-123595-INNOVA_PRODUCCIONes_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/693736
dc.titleDesodorizar y Elaborar Productos Lácteos a Partir de Leche de Cabra de Aroma y Sabor Mejoradoses_ES
dc.typeproyectoes_ES

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