Estudio del Efecto de los Compuestos Generados Metabólicamente durante la Producción de Cerveza con Té Negro y su Posible Interacción con las Propiedades Organolépticas de la Cerveza Estilo Pale Ale durante su Almacenamiento
Estudio del Efecto de los Compuestos Generados Metabólicamente durante la Producción de Cerveza con Té Negro y su Posible Interacción con las Propiedades Organolépticas de la Cerveza Estilo Pale Ale durante su Almacenamiento