Desarrollo de Nuevos Productos Nutracéuticos Basados en Principios Bioactivos de Nueces Chilenas y sus Subproductos

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cf.beneficiario.razonsocialSociedad de Asesorías y Agroinsumos Choapa Limitadaes_ES
cf.beneficiario.rut76181590-3es_ES
cf.beneficiario.tamanoempresaPequeña Empresaes_ES
cf.beneficiario.tipoparticipanteBeneficiarioes_ES
cf.beneficiario.tipopersonaJurídicaes_ES
cf.comite.fecha2015-11-20es_ES
cf.comite.nombreComite Innovaes_ES
cf.costo.beneficiarioaprobado21653874.0es_ES
cf.costo.beneficiarioreal21654000.0es_ES
cf.costo.corfoaprobado47531328.0es_ES
cf.costo.corforeal47531328.0es_ES
cf.costo.tipomonedaPeso Chilenoes_ES
cf.ejecutivo.nombreJorge Daniel Riveros Cuadraes_ES
cf.ejecutivo.rut78520116es_ES
cf.fecha.inicio2015-10-23es_ES
cf.fecha.postulacion2015es_ES
cf.fecha.termino2018-03-07es_ES
cf.proyecto.clusterNo aplicaes_ES
cf.proyecto.estadoTerminadoes_ES
cf.proyecto.instrumentoContratos Tecnológicoses_ES
cf.proyecto.tipopostulacionIndividuales_ES
cf.proyecto.unidadorigenInnovaes_ES
cf.region.ejecucionIV Coquimboes_ES
cf.region.postulacionIV Coquimboes_ES
dc.contributorSociedad de Asesorías y Agroinsumos Choapa Limitadaes_ES
dc.contributor.advisorJorge Daniel Riveros Cuadraes_ES
dc.date2015-10-23es_ES
dc.date.accessioned2021-09-28T12:16:25Z
dc.date.available2021-09-28T12:16:25Z
dc.descriptionLa Sociedad Comercial Nueces del Choapa Ltda. Se Dedica a la Exportación de Nueces con y sin Cáscara Siendo Actualmente los Únicos Mercados para la Nuez Chilena. Como Alternativa a la Mercantilización la Empresa Pretende Desarrollar una Línea de Alimentos Funcionales Y/o Productos Nutracéuticos.es_ES
dc.description.abstractSociedad Comercial Nueces del Choapa Ltda. Se Dedica a la Exportación de Nueces con y sin Cáscara Siendo Actualmente los Únicos Mercados para la Nuez Chilena. Como Alternativa a la Mercantilización la Empresa Pretende Desarrollar Productos Nutracéuticos Usando los Ingredientes Funcionales de la Nuez el Pelón y las Hojas de Nogal. Los Productos Serán Conceptualizados en Base a Extractos Estandarizados de Aceite de Nuez Ricos en Ácidos Grasos Poliinsaturados Omega-3 y Omega-6 y Antioxidantes Obtenidos del Pelón y las Hojas. Los Ingredientes Bioactivos de los Productos Nutracéuticos de Consumo Humano Requieren de Tecnologías y Procedimientos de Extracción que No Dejen Trazas de Solventes Orgánicos Tóxicos. Por lo Tanto la Extracción de los Compuestos Activos Encontrados en la Semilla de Nuez las Hojas y en el Pelón del Nogal se Extraerán con Fluidos Supercríticos como Alternativa a los Métodos Convencionales. La Extracción con Fluidos Supercríticos es una Tecnología de Vanguardia No Aplicada Industrialmente en Latinoamérica que Permite Obtener Extractos de Altísima Calidad sin Trazas de Solventes Tóxicos y bajo los Principios de Green Chemisty. Adicionalmente este Proyecto Aplica el Concepto de Biorefinería al Extraer Productos Valiosos de los Subproductos de la Producción de Nueces (pelón Hojas Etc. ) para Incorporarlos a los Nuevos Productos Nutracéuticos. Tanto para la Extracción de Principios Bioactivos Conceptualización de Productos y Estudios de Protección de Resultados la Sociedad Comercial Nueces del Choapa Contratará a la Fundación Fraunhofer Chile Research para la Ejecución del Proyecto.es_ES
dc.description.sponsorshipCorporación de Fomento de la Producciónes_ES
dc.identifier15CONTEC-47988es_ES
dc.identifier2015-47988-INNOVA_PRODUCCIONes_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.corfo.cl/xmlui/handle/11373/703212
dc.titleDesarrollo de Nuevos Productos Nutracéuticos Basados en Principios Bioactivos de Nueces Chilenas y sus Subproductoses_ES
dc.typeproyectoes_ES

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