Desarrollo de un Proceso de Producción de Compuestos Antimicrobianos Y/o Antitumorales mediante Biotransformación de Saponinas de Quillay
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Natural Response S. A. Es una Empresa Dedicada a la Extracción de Saponinas del Quillay por Casi 20 Años las que Son Utilizadas Principalmente en Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Sin Embargo las Saponinas que Comprenden una Amplia Familia de Compuestos Son Moléculas que Presentan Interesantes y Diversas Propiedades como Agentes Terapéuticos Nutracéuticos y Bactericidas. Adicionalmente se ha Encontrado que Muchas de Estas Propiedades se Intensifican cuando Estos Compuestos de Estructura Compleja Son Modificados ya Sea por Métodos Químicos o Biológicos. Siendo los Métodos Biológicos Mucho Más Efectivos y Amigables con el Medio Ambiente que los Métodos Químicos Natural Response S. A. Ha Decidido Explorar la Modificación de Estos Compuestos por la Vía Biológica con el Múltiple Propósito de Mejorar la Efectividad de Estos Compuestos Eliminar Algunos Atributos Negativos Darle un Mayor Valor Agregado a la Saponina que Hoy Producen Abrir una Nueva Línea de Comercialización y Ampliar la Gama de Productos con que Llegan al Mercado. El Gran Objetivo de este Proyecto es Desarrollar un Proceso Biotecnológico para la Preparación de un Producto con Potentes Propiedades Antibacterianas y Otro con Potentes Propiedades Antitumorales mediante la Modificación de las Saponinas Obtenidas a Partir de Extractos de Quillay Utilizando para ello Microorganismos (hongos o Levaduras) que Poseen la Capacidad de Biotransformar Estas Moléculas. La Hipótesis de este Trabajo es que es Posible Aumentar Notablemente las Propiedades Naturales Antibacterianas o Antitumorales de Ciertos Tipos de Saponinas Si Éstas Son Sometidas a Transformaciones Mediadas por Cepas Microbianas Específicas. Para ello Natural Response S. A. Aisló y Seleccionó un Conjunto de Cepas con Comprobadas Capacidades Biotransformadoras de Saponinas las que Deberán Ser Ensayadas con Diferentes Tipos de Saponinas Cuyos Productos Purificados Serán Evaluados en sus Propiedades Antibacterianas y Antitumorales. Así el Proyecto se Orienta por un Lado Desarrollar el Proceso Microbiano de Biotransformación y Purificación con la Finalidad de Reunir Información Relevante para Acometer el Escalamiento el Proceso a un Nivel Industrial y por el Otro a Generar Saponinas Modificadas con Propiedades Antibacterianas y Antitumorales. Se Estima que la Implementación a Escala de Planta del Proceso que se Pretende Desarrollar Junto a la Comercialización de Dos Nuevos Productos con Aplicación como Agentes Antibacterianos y Antitumorales Tendría un Alto Impacto en las Ventas de la Línea de Extractos de Quillay Producidos por Natural Response y Orientados al Mercado Farmacéutico (aumento del 220% en las Ventas en 2020 en Relación al Caso Base sin Realizar el Proyecto).
Description
1. 1. Desarrollar Protocolos para Obtener Extractos de Saponinas de Quillay de Alta Pureza para Ser Utilizadas como Sustratos en los Ensayos de Biotransformación. 2. Seleccionar Cepas de Hongos y Levaduras Aisladas en Proyecto Anterior para Determinar: I) las Capacidades de Biotransformación de Saponinas Y, Ii) la Actividad Biológica (antitumoral y Antibacteriana) de los Extractos Obtenidos (ensayo Preliminar). 3. Desarrollar un Proceso de Biotransformación Utilizando los Microorganismos Seleccionados. 4. Desarrollar Protocolos de Aislamiento de Compuestos Obtenidos mediante Biotransformación. 5. Realizar la Caracterización Espectroscópica de los Compuestos Obtenidos. 6. Evaluar la Capacidad Antibacteriana de los Compuestos Obtenidos. 7. Evaluar la Capacidad Antitumoral de los Compuestos Obtenidos. 8. Determinar las Condiciones de Biotransformación y Purificación del Producto para la Producción de Saponinas Modificadas.
Desarrollar un Nuevo Proceso Basado en la Biotransformación Catalizada por Hongos o Levaduras para Obtener Saponinas de Quillay Modificadas con Actividad Antitumoral Y/o Antibacteriana Útiles para la Formulación de Preparaciones Farmacéuticas y Nutracéuticas.
Desarrollar un Nuevo Proceso Basado en la Biotransformación Catalizada por Hongos o Levaduras para Obtener Saponinas de Quillay Modificadas con Actividad Antitumoral Y/o Antibacteriana Útiles para la Formulación de Preparaciones Farmacéuticas y Nutracéuticas.