Determinación de Parámetros de Operación para la Extensión de Vida Útil de Productos de Pastelería en Base a Legumbres Libres de Gluten, de Lácteos y sin Azúcar Agregada.
Determinación de Parámetros de Operación para la Extensión de Vida Útil de Productos de Pastelería en Base a Legumbres Libres de Gluten, de Lácteos y sin Azúcar Agregada.